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Einleitung

Wir sind ein ländlich gelegener, familiärer, vegan/ vegetarischer Seminarbetrieb.

Bei uns finden das ganze Jahr über Veranstaltungen von Gruppen mit ca. 20-35 Menschen statt. Bodywork-, Yoga-, Meditation-, Tanz-, Achtsamkeitsgruppen, Teamfortbildungen, Chöre u.a. sind unsere Zielgruppen.

Die Küche ist das Herz unseres Hofes. Wichtig sind uns nachhaltige, saisonale, so gut es geht regionale Lebensmittel. Wir unterstützen die Küche durch unseren eigenen biologisch-dynamischen Anbau.

Wir suchen eine*n kreative*n, selbstständige*n, teamfähige*n Koch*in für eine langfristige Zusammenarbeit.

Deine Aufgaben

• Planung, Vorbereitung, sowie Umsetzung eines vegan/ vegetarischen Menüs in Buffetform.
• Du kochst mit frisch zubereiteten Lebensmitteln, ausgewogen und abwechslungsreich für unsere Gäste.
• Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane und glutenfreie Gerichte.
• Du leitest das Küchenteam, das eingespielt und fest am Ort arbeitet.
• Du gewährleistest die Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards (HACCP).

Dein Profil

• Erfahrung als Seminarkoch*in und das Kochen von saisonalen, veganen und glutenfreien Speisen.
• Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Offenheit gegenüber unseren Gästen und ihren Wünschen.
• Kommunikationsfähigkeit mit dem Team und die Fähigkeit, Aufgaben innerhalb des Küchenteams zu koordinieren.
• Du bringst Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft mit.
• Du arbeitest selbstständig und schätzt einen Raum, indem Du Dich professionell, auch kreativ entfalten kannst.

Wir bieten Dir

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem familiären Seminarhof mit einem kleinen eingespielten Team.
• Selbstständige Entfaltung und Kreativität, die Möglichkeit, eigene Ideen zu verwirklichen.
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem ganzjährig gebuchten Seminarbetrieb mit langjährigen Kunden.
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem respektvollen Miteinander.
• Wertschätzende und freundliche Gäste.
• Eine leistungsgerechte Bezahlung.
• Einen Arbeitsort mitten in der Natur.

Bewerbe Dich hier

Du hast den Eindruck, dass Du gut zu uns passt und möchtest Teil unseres Projektes werden? Dann schick Deine Bewerbungsunterlagen an Sarah, info(at)seminarhof-drawehn.de. Wir freuen uns auf Dich.